À propos de: Raphaël Le brasseur

L’enfûtage de notre bonne bière blonde Wawarone Qu'est-ce que c'est ? C'est bien évidemment l'action de mettre notre bière artisanale la Wawarone en fût plutôt qu'en bouteille. Pourquoi ? Quand on nous parle de bière, on imagine ce moment entre amis sur la terrasse d'un café. En ce qui nous concerne, nous adorons commander une…

Quand on parle de fabriquer sa bière, il faut bien sûr le matériel adapté mais le plus important, ce sont tout d’abord les matières premières : Malt-Eau-Houblon-Levure-Epices On ne développera pas sur les quantités de chaque ingrédient utilisé dans notre recette, c’est un secret bien gardé pour que la Wawarone reste unique. Ensuite, on procède par…