Bienvenue sur notre site. Je me présente, je suis Raphaël, votre contact à la Brasserie des 3 clochers. Notre projet prend enfin vie et vous n’imaginez pas comment l’effervescence est grande. Ce n’est pas facile de créer sa bière, il faut déjà être formé au métier de brasseur, car on ne s’improvise pas brasseur et …
La bière, dans le Nord, c’est une question d’éducation, elle appelle au partage, à l’amitié, à la franche rigolade. Il parait même que , dans notre région, certaines mamans en mettaient dans le biberon. Ça devait sûrement aider à la croissance… On lui trouvait peut-être des vertus médicinales aujourd’hui oubliées. Forcément, quand on est élevé …
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